好料理

B I 味醂 全部分類

日式煮小松菜
日式
小松菜,油豆腐皮,汁,鰹魚露,水,味醂,醬油,鹽
綜合評分 7.6
《昨日的美食》之青椒小魚干金平
日式
青椒,小魚干,芝麻油,味醂,沾面醬
綜合評分 7.3
健康麻醬照燒雞腿丁
快手菜
雞腿（琵琶腿最好）,腰果丁（焗烤過的最好）,麻醬（細膩點更好）,生抽,味醂（可以用米酒或料酒代替）,蜂蜜（不可用砂糖替代）,干紅辣椒（大致切成三至四小塊）,姜條（別切太細，這樣還能挑出來）,清水
綜合評分 8.1
親子蓋飯（杜坎減肥版）
蓋澆飯
雞蛋,雞胸肉,味醂（可用料酒代替）,日本醬油（沒有的也可以用生抽）,阿斯巴甜（不減肥用普通白糖一小勺,洋蔥,魔芋米,水
綜合評分 7.7
肉じゃが（日式土豆燉肉）
快手菜
豬肉（或者牛肉）,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）,香菇（根據喜好新增）,白砂糖,味醂（若無可用料酒或米酒代替）,醬油,植物油,清水
綜合評分 8.2
日式牛肉蓋飯
日式
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
綜合評分 7.4
日式牛肉蓋飯
日式
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
綜合評分 8.4
きんぴらごぼう（金平牛蒡）
清淡
牛蒡,胡蘿蔔,紅辣椒,醋,麻油,砂糖,日本酒（或料酒）,味醂,醬油,白芝麻（優用了黑的）
綜合評分 7.0
肉じゃが（日式土豆燉肉）
快手菜
豬肉（或者牛肉）,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）,香菇（根據喜好新增）,白砂糖,味醂（若無可用料酒或米酒代替）,醬油,植物油,清水
綜合評分 7.2
炒牛蒡紅蘿蔔絲
快手菜
牛蒡,紅蘿蔔,『醬汁』：,生抽,水,味醂,糖,『調味料』：,白芝麻,芝麻油
綜合評分 9.6